澳门水产品市场 澳门的水产及海鲜店业分为两类店号，一是经营淡水鱼类和贝类的水产档，二是经营咸水鱼虾蟹的鱼栏。澳门海洋捕捞业发达，海产品除供本澳消费外，尚有部分供出口。一般的海产品会直接由鱼栏批发给鱼贩，直接上市，而高档次的鲜活海鲜则多由酒楼、酒店订购，或由鱼贩转售至香港。澳门出口的海产品以虾类为主，约占出口总值的8成许，以花虾、竹节虾、麻虾为主，还有龙虾、鱿鱼、墨鱼和贝类等。澳门共有8间冷藏库，海产经急冻后外销.澳门消费的淡水鱼类全部靠珠江三角洲地区供应，内地淡水鱼输往澳门概由南粤公司代理，而在澳门则由澳门塘鱼公司经销。每天凌晨，街市的鱼档就会到塘鱼公司批入塘鱼、河鲜。