澳门小吃：“锦记牛杂”

2012-3-1 08:35 PM| 发布者: 鱼眼龙| 查看: 8550| 评论: 10| 原作者: 鱼眼龙

摘要: 完成了三天的拍摄任务，终于可在澳门的最后一个晚上，上大堂街横扫小吃了：香气扑鼻的咖喱味道，吸引我们来到一家“锦记牛杂”，在老板夫妇的热情介绍下，选了几种。价格也象北京街头夜市的四川麻辣烫那样，只 ...

完成了三天的拍摄任务，终于可在澳门的最后一个晚上，上大堂街横扫小吃了：

香气扑鼻的咖喱味道，吸引我们来到一家“锦记牛杂”，在老板夫妇的热情介绍下，选了几种。
价格也象北京街头夜市的四川麻辣烫那样，只分荤素。一般在五六个澳门币一串。

这个位置很好找，就在列入世界遗产名录的澳门历史建筑之一“卢家大屋”的45度斜对面，从门脸看是一幢二层青砖小楼，其实内部是三开、三进，有两个采光内庭及天井（三维全景另行介绍）。

“牛杂”是习惯叫法，其实食材多样很像“麻辣烫”，做法也大同小异，只是不麻不辣而已，他们用一种“秘制咖喱”，味道浓郁醇厚，回味无穷，难怪很多游客远道慕名前来品尝。

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