澳门拍摄散记(一)
全球最昂贵的咖啡——麝香鼬咖啡(俗称“猫屎咖啡”),在100多年前已是欧洲皇家尊享的贡品咖啡。为了满足咖啡爱好人士对极品咖啡的追求,猫屎咖啡公司在印尼苏门答腊岛等地控股收购了多家养殖场,收集经过野生麝香鼬体内自然发酵过的咖啡生豆,利用地道传统古法烘焙工艺和现代技术结合,成就了极其珍贵的“猫屎咖啡”!因为它是世界上独一无二且每年的产量仅有一千公斤,所以是名副其实最稀有、最独特、最昂贵的极品咖啡。今天我们将它带到中国,给阁下奉上一杯“世界奢侈食品类排名第一”的“猫屎咖啡”! (摘自“猫屎咖啡”澳门官也街店) 我虽爱喝咖啡,也只是偶尔喝喝。在咖啡知识方面更是知之甚少,除了“卡布奇诺”外,其它一概不知,更从未听说过还有这叫做“猫屎咖啡”的尤物。 昨天在澳门官也街,偶然发现这个奇怪的名称,就走了进去。价格牌上看,“猫屎”系列中竟然还有“猫屎卡布奇诺”。经过一位俊朗的“小生”的许可,我开始拍摄,没想到刚拍两三张,“他”就说:“您拍全景呢吧?” 这一问,倒一下让我吃了两惊:一惊这头发比我还短的“小生”并非“他”而是“她”,二惊我不知道“猫屎”而她竟知道全景! ![]() 下面就是我拍摄的店内全景,从价格牌上看,“猫屎卡布奇诺”58澳门币一杯,“猫屎拿铁”62澳门币一杯,“猫屎摩卡”65澳门币一杯。贵是贵了,但看在其名气和稀有的份上,还是值得一试的。诸位下次到澳门旅游,记得到沊仔的官也街试试“猫屎”,告诉Angle就说你也是拍全景的,有优惠哦!
更多关于“猫屎咖啡”的资讯: Luwak在吃了咖啡豆之后,将咖啡豆中的蛋白质分解,咖啡豆中的很多成分都已经发生了变化。仔细对比普通的咖啡豆,可能是由于经过Luwak的肠道的酸性腐蚀,一般咖啡豆凹凸不平表面明显变光滑,“生物能量”代替了传统加工工艺,降低了原豆中的酸及苦,因此特别醇香。Luwak特别之处是麝香猫在排泄咖啡豆时,粪便会经过附近的生殖器宫,咖啡豆因而沾了生殖器官分泌出来的麝香油,多了特别的味觉层次。(摘自百度百科) (写于2012年2月19日) |
联横合纵 发表于 2012-3-29 02:39
http://club.dayoo.com/view-6727016-1-1.html
上为三年前我写的有关疍家文化的精华贴。
现今的广州年轻 ...