boney 发表于 2013-1-23 11:42:39

上海浦东召稼楼古镇——保尼工作室

位于闵行区浦江镇的召稼楼古镇(浦江镇革新村内),源起于元朝初期,横跨元明清三个朝代,现面积达150亩之广,散落着不少清代建筑,目前规模较大、保存较完整的有“礼耕堂”、“梅园”等。“召楼三宝”有召楼大曲、召楼羊肉、召楼拆蹄(手撕油走红烧蹄膀)。

600
典礼台

召稼楼历史
召稼楼古镇这样大规模的文化历史遗产,目前在上海已很少见了,有关部门近期准备采取措施加强保护老建筑。“礼耕堂”灰瓦墙门里庭院深深,12道墙门一道叠着一道,确有几分深宅大院的气派。堂内有五进大院,厅堂楼宇共计138间。骑马墙、荷花墙、白墙黑瓦……古代上海郊区主要的房屋形态在此一览无余。“梅园”占地3000多平方米,有房间99间,由于居住人群相对较少,整体建筑格局相对完整,但随着年代久远,不少房屋已不适于居住。
召稼楼古镇不仅有一批较大规模的古建筑,还有丰富的历史文化内涵,大力保护刻不容缓。
令人高兴的是,闵行区文广局目前已协调规划、水务、环保、建管等部门,共同确定了召稼楼古镇的修复改造项目。其中,古镇的规划已由同济规划设计院接手,已在2010年6月全面完成。此外,有关部门还将对该地进行文物普查,待修复改造总体规划出台后,建管、农绿、环保等部门还将做好相关的基础设施配套建设。

boney 发表于 2013-1-23 11:44:05

国家AAA级景区
2011年9月5日,依照国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》和《旅游景区质量等级评定管理办法》,经你区旅游景区质量等级评定委员会初评和推荐,由上海市旅游景区质量等级评定委员会评定,上海召稼楼景区已达到国家3A级旅游景区标准的要求,批准为国家3A级旅游景区。

600

召稼楼-奚家码头

boney 发表于 2013-1-23 11:45:42

600
召稼楼-资训桥

召楼大曲
可惜(已失传)

召楼羊肉
特点:鲜美爽口,不膻不腻,是佐酒佳肴。(谈家港、召楼集贸市场有售)来碗羊肉面一级棒。
召楼的名特产除了召楼大曲外,还有召楼羊肉,它的特点是,鲜美爽口,不膻不腻,是佐酒佳肴,小店里常常把它作为羊肉面的浇头,花点小钱一样吃上美食解馋。另外一样是召楼拆蹄,这是一般召楼人都会做的美味,它的特点是,色泽红亮,甜而不腻,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口。这三样当时被誉为召楼三宝。召楼酒厂早已成了三得利啤酒厂,不知道另两样是不是还能在召楼找到。我奇怪的是,上海及周边并不是养羊的大省,而上海及周边地区几大古镇都有以当地地名命名的羊肉美味。如七宝有七宝羊肉、真如有真如羊肉,在嘉定也还有嘉定羊肉、泗泾有泗泾羊肉等等,这些地方的羊肉同样闻名遐迩。

召楼拆蹄(手撕油走红烧蹄膀)
特点:色泽红亮,甜而不腻,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口。(召楼人都会做)
至于蹄髈更是一些古镇的招牌特产,不说周庄的万山蹄,其他如同里、西塘、朱家角、枫泾等等古镇,都有“色泽红亮,甜而不腻,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口”的红烧猪蹄,召楼古镇虽不如那些古镇名气响,但也曾经有“召楼拆蹄”这一款美味猪蹄膀。

boney 发表于 2013-1-23 11:46:33

600

召稼楼-报恩桥

片儿川 发表于 2013-1-23 17:56:37

全景片看不到,是黑的一片{:soso_e132:}

沈阳支队 发表于 2013-1-31 18:27:01

怎么看不到呀,全是黑的。{:soso_e150:}

cyz410630 发表于 2013-3-28 18:39:54

怎么一片黑?

lightroom 发表于 2013-3-28 21:51:55

全是黑的
页: [1]
查看完整版本: 上海浦东召稼楼古镇——保尼工作室